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I tuoi liquori fatti in casa. Combinazioni innovative di aromi e le versioni casalinghe di Baileys, Cointreau e altri liquori famosi - Andrew Schloss,C. Mangione,I. Moro - ebook

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EBOOK

I tuoi liquori fatti in casa. Combinazioni innovative di aromi e le versioni casalinghe di Baileys, Cointreau e altri liquori famosi

di Andrew Schloss (Autore) ,

C. Mangione (Traduttore) ,

I. Moro (Traduttore)

Edizioni LSWR, 2015

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Descrizione

Un libro unico al mondo, illustrato da splendide foto a colori, molto completo e gradevole da leggere grazie alla competenza e allo stile di Andrew Schloss, chef esperto e già autore di 15 libri di cucina. Oltre 150 ricette di liquori e distillati aromatici a base di frutta fresca, frutta secca e semi, erbe e spezie, tè e caffè, fiori, cioccolato, crema, miele e toffee, incluse le fedeli riproduzioni di 21 liquori famosi tra i quali Bayleis e Cointreau. Il libro propone inoltre una selezione di 80 cocktail creativi realizzati con i liquori fatti in casa, per avere sempre qualcosa di nuovo e di diverso da gustare e offrire agli amici.

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Dettagli

Autore:

Andrew Schloss

Traduttore:

C. Mangione, I. Moro

Editore:

Edizioni LSWR

Formato:

EPUB2 con Adobe DRM

Testo in italiano

Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Pagine della versione a stampa:

263 p.

Layout:

Reflowable

EAN:

9788868950705

Conosci l'autore

Andrew Schloss

1951

Post sull'autore:

Andrew Schloss è uno chef, insegnante e autore di una ventina di libri di ricette, oltre che di numerosi articoli apparsi su importanti quotidiani statunitensi come il “Washington Post”, il “San Francisco Chronicle” e il “Chicago Tribune”. Per Gallucci esce nel 2018 Kitchen lab. Esperimenti in cucina da gustare. Ricette geniali per fare scienza e merenda.

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