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Geneticamente modificati. Viaggio nel mondo delle biotecnologie
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Geneticamente modificati. Viaggio nel mondo delle biotecnologie
Lieviti che producono vaccini, batteri che fanno muovere automobili e latte di capra contenente farmaci. Non sono frutto della fantasia, ma delle biotecnologie, che si ispirano alla straordinaria biodiversità che ci circonda: le cellule sono in grado di cambiare con mutazioni, ricombinazioni e trasferimenti genici, che l’uomo ha saputo domare selezionando. Il libro descrive le strategie con cui le cellule si diversificano a livello genico, le tecniche di modificazione genetica e le applicazioni delle biotecnologie industriali. L’alone di mistero intorno agli OGM si dissolve una volta comprese la loro natura, che va dagli animali ai microrganismi, e le regolamentazioni in merito. Le biotecnologie sono ormai intorno a noi, dagli scaffali dei supermercati ai cartoni animati, passando per i social network e dai jeans che state indossando: scoprirle in questo libro permette di comprendere parte della realtà in cui viviamo.
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Autore:
Editore:
Formato:
Testo in italiano
Cloud:
Compatibilità:
Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più
Pagine della versione a stampa:
X-134 p.
Layout:
Reflowable
EAN:
9788820380106
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Un testo ben fatto, grazie al quale è possibile comprendere gli aspetti principale dell'ingegneria genetica. Si parte con la descrizione di cosa sia il DNA, cosa siano i geni e come essi influenzino le caratteristiche degli esseri viventi. Si passa per la spiegazione di cosa sia "ingegneria genetica", mostrando tutte le applicazioni che ha avuto nel corso degli anni. Si conclude evidenziando il rapporto tra ingegneria genetica e società... anche se in quest'ultima parte, personalmente, credo dia troppe spiegazioni a chi spesso è ideologicamente contrario a questa tecnica.
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