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Dietro la lasagna. Ricette da gustare strato dopo strato e tante idee per salse, vellutate e paste al forno. Ediz. a colori - Alessandra Gennaro - copertina

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Dietro la lasagna. Ricette da gustare strato dopo strato e tante idee per salse, vellutate e paste al forno. Ediz. a colori

Name: Dietro la lasagna. Ricette da gustare strato dopo strato e tante idee per salse, vellutate e paste al forno. Ediz. a colori
Price: 7.45 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)
Author: Alessandra Gennaro
ISBN: 885801586X

di Alessandra Gennaro (Autore) ,

Paolo Picciotto (Illustratore)

Gribaudo, 2016

Recensioni: 4/5

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Descrizione

Farina o semola, uova e acqua (Sale e olio? Le sfogline dicono "guai al mondo!" e noi obbediamo.): vi basteranno pochi ingredienti e l'attrezzatura necessaria per imparare a fare la sfoglia, stenderla (rigorosamente con il matterello!), tagliarla e poi cuocerla... a quel punto non vi resterà che comporre la lasagna e infornarla. E gli avanzi? Troverete trucchi per gustare e conservare i cugini di lasagna. Più di 50 preparazioni di lasagne che sapranno accontentare davvero tutti i gusti... con ricette in 10 minuti, ricette "senza" e poi varianti di besciamella e vellutate e tante idee di pasta al forno, anche veloci da realizzare.

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Dettagli

Autore:

Alessandra Gennaro

Illustratore:

Paolo Picciotto

Editore:

Gribaudo

Collana:

Sapori e fantasia

Anno edizione:

2016

In commercio dal:

3 novembre 2016

Pagine:

159 p., ill. , Brossura

EAN:

9788858015865

Valutazioni e recensioni

4/5

Recensioni: 4/5

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

ROSANNA IANDOLO 12 marzo 2017

Recensioni: 4/5

Si spiega in facili passaggi la preparazione base della buonissima e amata lasagna, si parte dalla pasta e si arriva al sugo per completarla. Ci sono ricette classiche, tipiche, che nascono dalla tradizione di alcune regioni italiane ma poi si spiegano passo passo ricette sfiziose, innovative e più moderne, sempre buone, da cucinare con facilità e gustare in buona compagnia. Consigliato per chi ama questo primo delizioso e tanto saporito.

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Alessandra Gennaro

Post sull'autore:

Alessandra Gennaro è una delle ideatrici di MTChallenge, la sfida che è stata defi nita “il gioco più divertente del web” e “una scuola di cucina senza maestri”. In qualsiasi modo la si definisca, è impossibile racchiudere in un’unica etichetta la variegata realtà dell’MTChallenge, la sfida culinaria nata nel maggio del 2010 e diventata il gioco più frequentato e famoso della blogosfera. Cominciò tutto da un uovo, che finì fritto in padella in due modi diversi. Da lì si sviluppò la gara: il vincitore della sfida precedente propone una ricetta e gli “avversari” la rielaborano, sfoderando creatività, ingegno, tecnica e fantasia. La proclamazione del vincitore, a fine mese,...

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