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Grandi chef di Spagna. Ediz. illustrata - Alessandra Meldolesi,Bob Noto - copertina

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Grandi chef di Spagna. Ediz. illustrata

Name: Grandi chef di Spagna. Ediz. illustrata
Price: 12.50 EUR
Availability: InStock
Author: Alessandra Meldolesi
ISBN: 880905038X

di Alessandra Meldolesi (Autore) ,

Bob Noto (Autore)

Giunti Editore, 2007

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Descrizione

La Spagna è oggi la nuova frontiera della cucina d'autore. L'eccezionale esperienza di Ferran Adrià, grande protagonista della scena internazionale, di Juan Mari Arzak e Pedro Subijana, padri della Nueva Cocina Vasca, o di altri splendidi talenti, qui riuniti in un'opera collettiva che rappresenta un termine di riferimento.

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Dettagli

Autore:

Alessandra Meldolesi, Bob Noto

Editore:

Giunti Editore

Collana:

Grandi cuochi

Anno edizione:

2007

In commercio dal:

7 febbraio 2007

Pagine:

214 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788809050389

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