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LIBRO

Cioccolatini: delizie formato mignon. Ediz. illustrata

Name: Cioccolatini: delizie formato mignon. Ediz. illustrata
Price: 6.25 EUR
Availability: InStock
Author: Rosalba Gioffrè
ISBN: 880905265X

di Rosalba Gioffrè (Autore) ,

Andrea Bianchini (Autore)

Giunti Editore, 2007

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Descrizione

La breve introduzione racconta delle lontane origini del cioccolato e del suo percorso nel mondo. Seguono alcune pagine dedicate alle tavolette "in purezza", che consentono di conoscere le principali varietà di cacao. Una breve sezione fotografica illustra le semplici tecniche per affrontare o elaborare le deliziose ricette, descritte nelle pagine successive. Il cuore di questo volume è infatti un originalissimo ricettario, nel quale sfilano cioccolatini di ogni genere, tortine monoporzione, "bicchierini" e creme, tavolette, frutta ricoperta, sorprendenti lecca-lecca o spiedini al cioccolato.

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Dettagli

Autore:

Rosalba Gioffrè, Andrea Bianchini

Editore:

Giunti Editore

Collana:

Illustrati piccoli

Anno edizione:

2007

In commercio dal:

5 dicembre 2007

Pagine:

160 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788809052659

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