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Torte vegane. Ricette vegane crudiste - Audrey Fitzjohn - copertina

LIBRO

Torte vegane. Ricette vegane crudiste

Name: Torte vegane. Ricette vegane crudiste
Price: 5.60 EUR
Availability: InStock
Author: Audrey Fitzjohn
ISBN: 8897932592

di Audrey Fitzjohn (Autore) ,

Giorgio Peraldini (Traduttore) ,

Audrey Fitzjohn (Illustratore)

Bibliotheca Culinaria, 2017

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Torte vegane. Ricette vegane crudiste

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Descrizione

Questi dolci senza latticini o uova sono adatti non solo a chi segue un regime privo di proteine animali, ma anche a chi favorisce una dieta crudista perché non richiedono alcun passaggio in forno. Le materie prime non subiscono le alterazioni provocate dal calore e pertanto conservano le proprietà nutrizionali che sono termosensibili. Anche gli intolleranti al lattosio e al glutine possono attingere a questo ricettario. Con circa trenta ricette per torte, crostate, barrette, cupcake, perfino dolci in stile "cheesecake", il volume include rivisitazioni di alcune preparazioni classiche (tiramisù, brownie, torta di carote), ma offre anche un'ampia selezione di creazioni originali dalla Torta nuvola alla Torta matcha.

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Dettagli

Autore:

Audrey Fitzjohn

Traduttore:

Giorgio Peraldini

Illustratore:

Audrey Fitzjohn

Editore:

Bibliotheca Culinaria

Anno edizione:

2017

In commercio dal:

15 aprile 2017

Pagine:

72 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788897932598

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