Cucina napoletana
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Descrizione

Quella napoletana è cucina metà di terra e metà di mare, caratterizzata da intensi sapori e colori accesi. Queste peculiarità si ritrovano in ognuna delle ricette qui attentamente scelte e descritte, insieme alle tante curiosità legate agli ingredienti e alle pietanze.

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Su LaEFFE TV

28/07/2015 | 04:35

Racconti dai confini del mondo

La storia dell’uomo è una storia di continui adattamenti a un paesaggio non sempre ospitale: eppure, proprio dove la natura sembra meno amichevole, essa rivela il suo lato più maestoso e affascinante, quel lato che sa di libertà.laeffe porta in tv i racconti di terre lontane, esotiche, spesso inospitali, e degli uomini che le hanno scelte per viverci, svolgere la loro professione, crescere i propri figli. Dai grandi deserti, alle isole sperdute in mezzo agli oceani, passando per le distese di ghiaccio e neve e le terre dei vulcani, Racconti dai confini del mondo è una raccolta di storie in cui i protagonisti sono uomini comuni, ma che hanno fatto delle scelte radicali, prima fra tutte quella di accettare la complessità dell’ambiente, per ridurre quella delle loro esistenze limitandosi così a godere di uno stile di vita semplice e, proprio per questo, pieno di libertà. Le tappe: L'Alaska vista dal cieloAustralia tra oceano e desertoCosta Rica, un vulcano tra le nuvoleEgitto, vita tra le duneMadagascar, la vita che viene dal mareLe carovane del MaroccoOnde radio in MicronesiaTutti i colori della Nuova ZelandaIl ghiaccio e il fuoco della PatagoniaLe nevi della Tanzania Azzorre, isole nella tempestaTasmania: l'isola che non c'èProteggere il BelizeLe contraddizioni del BrasileIl cielo delle HawaiiA cavallo nell’ovest selvaggioShetland, le isole di ventoGiamaica: l’isola dei piratiCapo Verde delle meraviglieLaos, ultimo paradisoIn slitta alla scoperta del Canada  Il profumo dell’Oman

28/07/2015 | 05:40

Anthony Bourdain

La cucina? È come una terra misteriosa: tutta da esplorare! Su laeffe, Anthony Bourdain parte per un nuovo viaggio oltre i confini conosciuti del mondo del cibo per scoprire ricette inedite e curiose tutte da provare. Ce n’è per tutti i gusti! Un cuoco è come un esploratore: sempre alla ricerca di nuove ricette e sapori. Perché per Anthony Bourdain è dietro ad ogni assaggio che si nasconde la vera anima di un popolo. Con questa convinzione, uno degli chef e scrittori più amati della tv, riparte per un nuovo viaggio intorno al mondo per scoprire terre affascinanti, personaggi esuberanti, ma soprattutto, per scovare nuovi gusti capaci di soddisfare il suo insaziabile palato! Due stagioni, la settima e l’ottava (quest’ultima in prima TV assoluta), per un totale di 32 gustosissimi episodi.

28/07/2015 | 09:20

Posso dormire da voi?

Zaino in spalla, passo lungo e curiosità da vendere: in compagnia del giornalista Antoine de Maximy laeffe parte per un nuovo viaggio intorno al mondo.Armato solo di microcamere, in ognuna delle 21 puntate Antoine chiede a perfetti sconosciuti di farsi ospitare per la notte. Il suo obiettivo? Scoprire la vera essenza dei paesi che visita e il grado di adattabilità e di fiducia dei suoi abitanti: dalla cortesia all’imbarazzo, dalla diffidenza alla curiosità…Antoine è pronto a vivere avventure imprevedibili e a volte persino rischiose!L’unica cosa che gli interessa è… posso venire a dormire da voi?

Top Avallone Roberta

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