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Paolo Bodoni. Uno chef in viaggio tra gusti e territori. Ediz. illustrata - Teresa Mazzina,Maddalena Baldini,Tiziana Arici - copertina
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Paolo Bodoni. Uno chef in viaggio tra gusti e territori. Ediz. illustrata
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Un grande chef lombardo e la sua cucina che sa di territorio, prodotti locali, ma senza mai dimenticare la creatività e il gusto.
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Dettagli

2014
20 luglio 2015
126 p., ill. , Brossura
9788896923757

Conosci l'autore

Maddalena Baldini

Maddalena Baldini, nata a Pontremoli, vive e lavora a Milano. Dal suo originario percorso di Storica dell’Arte si è spostata verso un’altra forma artistica: quella dell’enogastronomia.Come giornalista scrive per testate e quotidiani che si occupano di food & beverage. È attiva anche nella comunicazione e nell’organizzazione di eventi. Per Trenta Editore ha collaborato per la realizzazione di Assaggi di grappa. Per conoscerla, sceglierla e abbinarla, e ha pubblicato Storie di una degustatrice astemia. Il sapore agrodolce dei ricordi.

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