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Zuppa di latte - Carlo Petrini - copertina

LIBRO USATO

Zuppa di latte

Name: Zuppa di latte
Price: 8.90 EUR
Availability: InStock
Author: Carlo Petrini
ISBN: 8884993024

di Carlo Petrini (Autore) ,

C. Carrer (Illustratore)

Slow Food, 2013

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Descrizione

Nella "Piccola Biblioteca di Cucina Letteraria" il legame fra cucina e letteratura diventa l'occasione per la migliore divagazione narrativa: la scrittura come tramite per la poeticità di un piatto, un cibo, una preparazione. I più grandi scrittori, poeti e accademici italiani offriranno la loro penna per celebrare la nostra cucina. Questi autori onorano un piatto con una narrazione, un resoconto, un aneddoto, una storia o novella, o anche una manciata di versi: l'esiguo spazio di ventiquattro cartelle per poter mettere da parte la propria fama, lasciando la gloria al cibo che più li appassiona.

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Dettagli

Autore:

Carlo Petrini

Illustratore:

C. Carrer

Editore:

Slow Food

Collana:

Piccola biblioteca di cucina letteraria

Anno edizione:

2013

In commercio dal:

27 febbraio 2013

Pagine:

48 p., ill. , Brossura

EAN:

9788884993021

Conosci l'autore

Carlo Petrini

1949, Bra

Post sull'autore:

Carlo Petrini (Bra, 1949), detto Carlin, è giornalista e fondatore, nel 1989, di Slow Food, organizzazione si occupa della salvaguardia della cultura e delle tradizioni culinarie locali. Ha collaborato con l'Unità, La Stampa, la Repubblica. Nel 2004 è stato insignito dell'Ordine al merito della Repubblica Italiana e nel 2016 nominato Ambasciatore Speciale della FAO in Europa per Fame Zero.Tra i vari titoli da lui pubblicati ricordiamo: Terra madre. Come non farci mangiare dal cibo; Buono, pulito e giusto. Principî di una nuova gastronomia; Cibo e libertà. Slow Food: storie di gastronomia per la liberazione; Voler bene alla terra. Dialoghi sul futuro del pianeta; Buono, pulito e giusto.

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