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Cucina siciliana insolita. Ricette classiche rielaborate per il ristorante e la casa

Name: Cucina siciliana insolita. Ricette classiche rielaborate per il ristorante e la casa
Price: 11.00 EUR
Availability: InStock
Author: Claudio Nobbio
ISBN: 8877587105

di Claudio Nobbio (Autore)

Flaccovio Dario, 2006

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Descrizione

Quanti amano la buona cucina, la Sicilia, il bello stile e la dolce aria di casa debbono essere grati a Claudio Nobbio per il suo ricettario. Le sue proposte possono interessare tutti: accanto a piatti ricchi e complicati ce ne sono altri ispirati alla massima semplicità; il ventaglio delle minestre si armonizza con la girandola dei secondi e dei terzi piatti; le materie prime, gli aromi, le droghe, le forme esprimono ed interpretano i segreti gaudiosi dell'isola, la sua civiltà, il coacervo dei popoli e delle razze che lungo i secoli vi hanno lasciato immagini, gusti e segni.

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Dettagli

Autore:

Claudio Nobbio

Editore:

Flaccovio Dario

Anno edizione:

2006

In commercio dal:

1 gennaio 2006

Pagine:

80 p., ill. , Brossura

EAN:

9788877587107

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