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Le melanzane. I segreti dell'ortolano e le ricette per avere sapore e salute - Emilia Valli - copertina

LIBRO USATO

Le melanzane. I segreti dell'ortolano e le ricette per avere sapore e salute

Name: melanzane. I segreti dell'ortolano e le ricette per avere sapore e salute
Price: 8.00 EUR
Availability: InStock
Author: Emilia Valli
ISBN: 8850649037

di Emilia Valli (Autore)

Edagricole, 2004

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Descrizione

Tanta passione e fatica per trarre dal proprio orto frutti sani, forse non abbondanti, ma da portare in tavola in tutta tranquillità, merita di essere premiata. Magari scoprendo ricette nuove, ma anche seguendo i consigli per un piatto sano della tradizione culinaria. Protagonista è la melanzana con i trucchi e i consigli per ricavare raccolti abbondanti e sani e con tante ricette nuove e originali che si affiancano a quelle più tradizionali.

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Dettagli

Autore:

Emilia Valli

Editore:

Edagricole

Collana:

L'orto in tavola

Anno edizione:

2004

In commercio dal:

1 dicembre 2011

Pagine:

VII-127 p., ill. , Brossura

EAN:

9788850649037

Conosci l'autore

Emilia Valli

Post sull'autore:

Insegnante e filosofa, è da molti anni un’esperta gastronoma. Collabora a diversi periodici specializzati e ha pubblicato decine di libri di cucina e di educazione alimentare. Con la Newton Compton ha pubblicato, tra l’altro, Un tranquillo weekend di verdura, 1000 ricette di antipasti, 500 ricette di pasta fresca, 1000 ricette di carne rossa, 1000 ricette con la frutta, La cucina del Veneto, La cucina del Friuli e 501 ricette di biscotti e dolcetti.

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