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Enciclopedia della cucina mediterranea. Per cucinare con fantasia - copertina

LIBRO

Enciclopedia della cucina mediterranea. Per cucinare con fantasia

Mondadori Electa, 2004

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Enciclopedia della cucina mediterranea. Per cucinare con fantasia

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Descrizione

La storia dei popoli che si affacciano sulle coste del Mediterraneo è ricca di usanze e consuetudini tramandate nel tempo, di generazione in generazione, e la loro gastronomia è quanto mai varia e fantasiosa. "L'enciclopedia della cucina mediterranea" propone una gamma completa di ricette tradizionali provenienti da tutto il bacino del Mediterraneo: Italia, Francia meridionale, Spagna, Grecia, Africa del Nord, Medio Oriente e paesi balcanici. Ogni piatto è studiato per rispondere alle esigenze della cucina moderna senza per questo perdere nulla della sua genuinità.

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Dettagli

Editore:

Mondadori Electa

Collana:

Illustrati. Gastronomia

Anno edizione:

2004

Pagine:

256 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788837023423

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