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Il Vermouth di Torino. Nuova ediz. - Fulvio Piccinino - copertina

LIBRO

Il Vermouth di Torino. Nuova ediz.

Name: Vermouth di Torino. Nuova ediz.
Price: 12.35 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Fulvio Piccinino
ISBN: 8899781001

di Fulvio Piccinino (Autore)

Graphot, 2016

Recensioni: 5/5

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Descrizione

Il Vermouth di Torino affonda le radici in un passato lontano, ma nel tempo l'interesse per questa eccellenza italiana si è continuamente rinnovato, e le approfondite ricerche dell'autore, tra antichi testi e documenti, confermano il suo valore. Questa nuova e ampliata edizione dedica molto spazio alle materie prime, al metodo produttivo e alle ricette tradizionali. Curiosità sui vari tipi di vermouth, i produttori storici, i marchi scomparsi e quelli rinati sono una parte importante della ricerca. Infine ci sono i cocktail eseguiti con questo prodotto fondamentale della miscelazione tradizionale, tra i quali Americano, Negroni, Martini Dry Cocktail.

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Dettagli

Autore:

Fulvio Piccinino

Editore:

Graphot

Anno edizione:

2016

In commercio dal:

28 novembre 2016

Pagine:

128 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788899781002

Valutazioni e recensioni

5/5

Recensioni: 5/5

(1)

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

Gianluca Tassielli 20 luglio 2015

Recensioni: 5/5

Come sempre il sig. Piccinino non delude. Buon libro, da tenere per appassionati ed addetti al lavoro. sempre preciso e veritiero.

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