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La Bellussera. Storia di un'invenzione che innovò la viticoltura - Diego Tomasi,Gianni Moriani,Attilio Scienza - copertina

LIBRO

La Bellussera. Storia di un'invenzione che innovò la viticoltura

Name: Bellussera. Storia di un'invenzione che innovò la viticoltura
Price: 19.90 EUR
Availability: InStock
Author: Diego Tomasi
ISBN: 8884350433

di Diego Tomasi (Autore) ,

Gianni Moriani (Autore) ,

Attilio Scienza (Autore)

Antiga Edizioni, 2017

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Letteratura: Italia

La Bellussera. Storia di un'invenzione che innovò la viticoltura

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Descrizione

Il libro è dedicato alla Bellussera, particolare forma di allevamento della vite nata a Tezze di Piave verso la fine del 1900 da un'invenzione dei fratelli Bellussi, da cui il nome. Bell'esempio di tecnica viticola, di conoscenza e di mestiere, la Bellussera diventa un vero e proprio paradigma: memoria vivente di lavoro, di cultura e di identità dei territori lambiti dal fiume Piave. Una memoria che questo libro si augura di contribuire a preservare, nonostante il dilagare sempre più diffuso di metodi di produzione viticola intensiva in contrasto con questo tipo di allevamento.

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Dettagli

Autore:

Diego Tomasi, Gianni Moriani, Attilio Scienza

Editore:

Antiga Edizioni

Anno edizione:

2017

In commercio dal:

15 dicembre 2017

Pagine:

136 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788884350435

Conosci l'autore

Attilio Scienza

Post sull'autore:

Attilio Scienza è professore ordinario fuori ruolo presso l'Università degli Studi di Milano, dove ha insegnato Miglioramento genetico della vite. I suoi temi di ricerca riguardano il miglioramento genetico delle varietà e portinnesti per incrocio e per selezione clonale, la valorizzazione dei vitigni antichi, lo studio delle interazioni tra il vitigno e l'ambiente ai fini del miglioramento della qualità dei vini. Si è occupato della salvaguardia e valorizzazione del germoplasma georgiano. È autore di 350 pubblicazioni scientifiche e di 15 libri, accademici e divulgativi, su argomenti relativi alla descrizione delle varietà, i loro rapporti con l'ambiente e la loro origine storica. Con Serena Imazio ha scritto La stirpe del vino (Sperling...

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