Le ricette regionali italiane

Le ricette regionali italiane

di Gosetti della Salda Anna

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Descrizione

Questo volume propone oltre 2.000 ricette della tradizione delle varie regioni italiane. Un vero manuale pratico di ricette, tutto in un viaggio alla scoperta di luoghi, tradizioni, e soprattutto persone, ricercando la fonte più attendibile per ciascuna preparazione tra le infinite varianti disponibili.

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Dettagli

  • Listino:€ 49,00
  • Editore:Solares
  • Data uscita:24/11/2005
  • Pagine:1206
  • Formato:rilegato
  • Lingua:Italiano
  • EAN:9788890021909

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28/08/2015 | 02:55

Racconti dalle città di mare

In aereo, in treno, in macchina: oggi esistono molti modi per arrivare lontano… Ma in un mondo sempre più connesso e accessibile, che ruolo occupano le città portuali, che, affacciate sul mare, sono state da sempre al centro del commercio internazionale e punti di partenza, o di approdo, per viaggi esotici e avventurosi?In compagnia di Heidi Hollinger, scopriamo come si stiano evolvendo le principali città di mare, i cui porti, protesi sull'acqua, continuano a connettere il familiare con l'esotico, il vicino con il lontano e il noto con l’ignoto.Chicago, Tangeri, Amsterdam, Oslo, Dublino, Seoul, Los Angeles, Auckland, Cartagena, Rio de Janeiro, Mumbai e Shangai: laeffe propone un viaggio affascinante alla scoperta di alcune tra le più importanti città di mare, delle oltre 500000 sparse in tutto il mondo, per ascoltare le loro storie e scoprire i racconti inediti che esse hanno ancora da svelare.

28/08/2015 | 05:35

Anthony Bourdain

La cucina? È come una terra misteriosa: tutta da esplorare! Su laeffe, Anthony Bourdain parte per un nuovo viaggio oltre i confini conosciuti del mondo del cibo per scoprire ricette inedite e curiose tutte da provare. Ce n’è per tutti i gusti! Un cuoco è come un esploratore: sempre alla ricerca di nuove ricette e sapori. Perché per Anthony Bourdain è dietro ad ogni assaggio che si nasconde la vera anima di un popolo. Con questa convinzione, uno degli chef e scrittori più amati della tv, riparte per un nuovo viaggio intorno al mondo per scoprire terre affascinanti, personaggi esuberanti, ma soprattutto, per scovare nuovi gusti capaci di soddisfare il suo insaziabile palato! Due stagioni, la settima e l’ottava (quest’ultima in prima TV assoluta), per un totale di 32 gustosissimi episodi.

28/08/2015 | 09:00

Posso dormire da voi?

Zaino in spalla, passo lungo e curiosità da vendere: in compagnia del giornalista Antoine de Maximy laeffe parte per un nuovo viaggio intorno al mondo.Armato solo di microcamere, in ognuna delle 21 puntate Antoine chiede a perfetti sconosciuti di farsi ospitare per la notte. Il suo obiettivo? Scoprire la vera essenza dei paesi che visita e il grado di adattabilità e di fiducia dei suoi abitanti: dalla cortesia all’imbarazzo, dalla diffidenza alla curiosità…Antoine è pronto a vivere avventure imprevedibili e a volte persino rischiose!L’unica cosa che gli interessa è… posso venire a dormire da voi?

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