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La cucina del Parco del Delta. Storia e ricette - Graziano Pozzetto - copertina

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LIBRO

La cucina del Parco del Delta. Storia e ricette

Name: cucina del Parco del Delta. Storia e ricette
Price: 17.10 EUR
Availability: InStock
Author: Graziano Pozzetto
ISBN: 8899898227

di Graziano Pozzetto (Autore)

Tarka, 2016

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Descrizione

Un bagno eno-gastronomico ricchissimo e peculiare: erbe, frutti, cacciagione, funghi, pesci, rane, lumache, riso, sale, ortaggi, pane buono, tartufi e pinoli di pineta, vini delle sabbie del Bosco Eliceo DOC, mieli e melate, e altro ancora. Il libro contiene circa 200 ricette, a tema, di grandi chef: Igles Corelli, Adalberto Migliari, Grazia Soncini, Vincenzo Cammerucci, Stefano Faccini, Elio Bison, Paola Pirini, della migliore tradizione e innovative, comunque espressione dell'identità del territorio.

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Dettagli

Autore:

Graziano Pozzetto

Editore:

Tarka

Collana:

Cucine del territorio

Anno edizione:

2016

In commercio dal:

1 gennaio 2016

Pagine:

416 p., ill. , Brossura

EAN:

9788899898229

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