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Sfoglia e brisée per ogni stagione - Ilaria Mazzarotta - copertina

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Name: Sfoglia e brisée per ogni stagione
Price: 7.45 EUR
Availability: InStock
Author: Ilaria Mazzarotta
ISBN: 8858023749

di Ilaria Mazzarotta (Autore)

Gribaudo, 2019

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Descrizione

Pasta sfoglia e brisée: fra gli impasti presenti nelle nostre cucine, questi sono senz'altro fra i più utilizzati per creare quiche, torte dolci e salate, mignon, addirittura insoliti panini e grissini. Ma pochi sanno che, con un pizzico di creatività e praticità, si possono realizzare ricette sempre nuove, basta scegliere l'impasto adatto: con farina integrale, con aggiunta di semi, senza glutine... Questo libro presenta tante ricette, tradizionali e creative, suddivise per occasioni e per stagioni, sempre con un occhio attento al benessere. Inoltre, tante idee alternative, consigli e suggerimenti per rendere ogni pranzo e cena, o magari un brunch, occasioni davvero speciali.

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Dettagli

Autore:

Ilaria Mazzarotta

Editore:

Gribaudo

Collana:

Sapori e fantasia

Anno edizione:

2019

In commercio dal:

18 aprile 2019

Pagine:

159 p., ill. , Brossura

EAN:

9788858023747

Conosci l'autore

Ilaria Mazzarotta

Post sull'autore:

Ilaria Mazzarotta è una scrittrice, giornalista, blogger, autrice radiofonica, e cuoca. Foodblogger da anni, foodwriter a tempo pieno, ha scritto due romanzi con ricette dedicati alla coppia e alla famiglia per Kowalski: Due cuori e un fornello e Due cuori e una culla. Per Gribaudo ha pubblicato Comfort Foodie (2013) e Food jar... tutto in un barattolo (2015). Collabora con aziende food, di alcune è social media manager, e per molte realizza showcooking e consulenze. Dalla sua prima edizione, organizza la Festa della Rete (ex Blogfest) e il Foodcamp di Milano con Paola Sucato. È tra i fondatori di the Breakfast Review. Partecipa inoltre all’organizzazione di vari eventi gastronomici.

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