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Bere nel Medioevo. Bisogno, piacere o cura - Jean Verdon - copertina

LIBRO

Bere nel Medioevo. Bisogno, piacere o cura

Name: Bere nel Medioevo. Bisogno, piacere o cura
Price: 24.70 EUR
Availability: InStock
Author: Jean Verdon
ISBN: 8822005600

di Jean Verdon (Autore) ,

M. Karam (Traduttore)

edizioni Dedalo, 2005

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Descrizione

Bere è un bisogno, infatti l'uomo per vivere ha bisogno di mangiare, ma soprattutto di bere. Ma cosa beve l'uomo del Medioevo? Beve acqua, latte, cervogia, birra, sidro e soprattutto vino, la bevanda per eccellenza. L'acqua è accessibile a tutti e non costa niente, il latte rappresenta il nutrimento essenziale per il bambino. In mancanza di vino si beve la cervogia, una specie di birra fatta con orzo e avena fermentata. I monaci, che conoscono molto bene le erbe medicinali, introducono il luppolo, e si passa quindi alla birra vera e propria. A partire dal XV secolo, il sidro ha la meglio sulla birra. Il vino rimane però la bevanda preferita, anche perché poteva nascondere il sapore del veleno.

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Dettagli

Autore:

Jean Verdon

Traduttore:

M. Karam

Editore:

edizioni Dedalo

Collana:

Storia e civiltà

Anno edizione:

2005

In commercio dal:

1 maggio 2005

Pagine:

305 p., Rilegato

EAN:

9788822005601

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