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Caffè. Piccola guida alla bevanda stimolante più diffusa nel mondo - Karen Berman - copertina

LIBRO

Caffè. Piccola guida alla bevanda stimolante più diffusa nel mondo

Name: Caffè. Piccola guida alla bevanda stimolante più diffusa nel mondo
Price: 9.40 EUR
Availability: InStock
Author: Karen Berman
ISBN: 8895649095

di Karen Berman (Autore) ,

E. Romagnoli (Traduttore) ,

Kerren Barbas (Illustratore)

Astraea, 2008

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Descrizione

Il libro descrive storia e tradizioni del caffè: dalla scoperta nelle regioni etiopiche alla diffusione nell'impero turco e alla gran moda esplosa in Europa nel Settecento. Poi qualità, coltivazioni, torrefazione e i diversissimi modi di consumare il caffè in ogni parte del mondo. Buona parte del libro è dedicata alle ricette legate al caffè: dalle infinite varietà di cappuccino inventate dagli americani a liquori, torte, dolci e altro ancora.

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Dettagli

Autore:

Karen Berman

Traduttore:

E. Romagnoli

Illustratore:

Kerren Barbas

Editore:

Astraea

Collana:

The little black book

Anno edizione:

2008

In commercio dal:

18 febbraio 2008

Pagine:

160 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788895649092

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