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Coltivo e cucino - Maia Beltrame - copertina

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Coltivo e cucino

Name: Coltivo e cucino
Price: 5.40 EUR
Availability: InStock
Author: Maia Beltrame
ISBN: 8841879580

di Maia Beltrame (Autore)

De Agostini, 2012

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Descrizione

Cipolle e patate, ma anche carote, barbabietole, aglio e rapanelli. Oppure i meno comuni lampascioni, i topinambur e il sedano rapa, senza dimenticare l'esotico zenzero, la pastinaca, la curcuma, il prezioso tartufo... sono radici, bulbi, tuberi e rizomi da coltivare con soddisfazione e utilizzare per preparare piatti originali e saporiti. Un libro di ricette raffinate, gustose, e insolite ma anche un'utile guida. Per conoscere e cucinare i prodotti che crescono sottoterra, seguendo le nuove tendenze dell'orto fai da te e di una cucina a "chilometri zero".

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Dettagli

Autore:

Maia Beltrame

Editore:

De Agostini

Anno edizione:

2012

In commercio dal:

18 ottobre 2012

Pagine:

205 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788841879580

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