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La psicologia a tavola - Mark Conner,Cristopher J. Armitage - copertina

LIBRO

La psicologia a tavola

Name: psicologia a tavola
Price: 15.20 EUR
Availability: InStock
Author: Mark Conner
ISBN: 8815124543

di Mark Conner (Autore) ,

Cristopher J. Armitage (Autore) ,

N. Cavazza (Curatore)

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Il Mulino, 2008

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La psicologia a tavola

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Descrizione

Essenziale per la vita umana, il cibo svolge funzioni che vanno ben oltre il sostentamento. Sul cibo - barometro del nostro benessere fisico e psichico si concentra una sempre maggiore attenzione pubblica, come testimonia l'interesse per certi versi ossessivo che a questo argomento riservano i media. Tuttavia, se si esclude il contributo dell'antropologia, è solo negli ultimi venti anni che gli scienziati sociali ne hanno fatto un oggetto di studio. Questo volume illustra le principali ricerche della psicologia sociale nel campo dell'alimentazione. Sono esaminati l'influenza dei fattori sociali in relazione alle scelte alimentari, al controllo del peso, ai disturbi alimentari, ed è analizzato il rapporto tra stress e cibo, tra cibo e presentazione di sé.

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Dettagli

Autore:

Mark Conner, Cristopher J. Armitage

Traduttore:

M. Guidetti

Curatore:

N. Cavazza

Editore:

Il Mulino

Collana:

Universale paperbacks Il Mulino

Anno edizione:

2008

In commercio dal:

5 giugno 2008

Pagine:

272 p., Brossura

Titolo originale:

The social psychology of food

EAN:

9788815124548

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