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Scuola di cucina - Martha Stewart - copertina

LIBRO

Scuola di cucina

Name: Scuola di cucina
Price: 29.00 EUR
Availability: InStock
Author: Martha Stewart
ISBN: 8809790634

di Martha Stewart (Autore) ,

Prisca Destro (Traduttore)

Giunti Editore, 2014

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29,00 €

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Scuola di cucina

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29,00 €

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Descrizione

Il grande libro di cucina di Martha Stewart per principianti, esperti e semplici appassionati. Più di 200 ricette, oltre alle tecniche essenziali, fra cui: cucinare un'omelette, cuocere una bistecca alla griglia, fare una zuppa di pollo, cucinare un risotto, fare un tacchino arrosto, preparare la crème brûlée, preparare i Macaroni and cheese, cuocere al vapore un'aragosta, fare gli gnocchi, legare un arrosto, fare un soufflé al cioccolato, preparare il ragù alla bolognese, fare un uovo in camicia, grigliare le verdure, glassare un dolce, legare un pollo, preparare una vinaigrette, deglassare un fondo di cottura, fare uno stufato di carne, cuocere una torta, friggere le patatine, sfilettare un pesce, fare la pasta fresca, montare una meringa, fare un fondo scuro, preparare una génoise, cuocere una Porterhouse, preparare le lasagne, fare un hamburger, fare un cassoulet, arrostire una coscia d'agnello, fare gelati e sorbetti.

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Dettagli

Autore:

Martha Stewart

Traduttore:

Prisca Destro

Editore:

Giunti Editore

Anno edizione:

2014

In commercio dal:

29 ottobre 2014

Pagine:

512 p., ill. , Rilegato

Titolo originale:

Martha Stewart's cooking school

EAN:

9788809790636

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