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Pomodori. Dall'orto alla cucina - Mimma Pallavicini - copertina

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LIBRO

Pomodori. Dall'orto alla cucina

Name: Pomodori. Dall'orto alla cucina
Price: 5.90 EUR
Availability: InStock
Author: Mimma Pallavicini
ISBN: 8867311352

di Mimma Pallavicini (Autore)

Vallardi A., 2013

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Descrizione

Giunto nel Cinquecento dal Nuovo Mondo, il pomodoro si diffuse negli orti botanici europei come mera curiosità vegetale; ma in Italia si scoprì presto che quei frutti succosi, tanto facili da coltivare, si potevano anche mangiare senza pericolo, sia crudi sia cotti. Questo quaderno vi insegnerà a far tesoro di tutte le virtù del pomodoro, per coltivarlo con successo anche in vasi sul balcone, e poi portarlo in tavola in molte, gustose versioni: dall'antipasto al dolce.

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Dettagli

Autore:

Mimma Pallavicini

Editore:

Vallardi A.

Collana:

Dall'orto alla cucina

Anno edizione:

2013

Pagine:

58 p., Brossura

EAN:

9788867311354

Conosci l'autore

Mimma Pallavicini

0, Italia

Post sull'autore:

Ha studiato scienze naturali e si è specializzata in comunicazione e giornalismo verde. Esperta nella divulgazione di giardinaggio, collabora con diverse testate, tiene una rubrica su Gardenia e alimenta un proprio blog come opinionista di piante e giardini. Ha pubblicato alcuni libri tra cui, con Carlo Pagani, Rose perdute e ritrovate (Il Sole 24 Ore Edagricole 2000) e il manuale Le stagioni del maestro giardiniere (Vallardi 2011).

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