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Acciuga. Storia, biologia, curiosità e divagazioni su un piccolo pesce - Nadia Repetto - copertina

LIBRO

Acciuga. Storia, biologia, curiosità e divagazioni su un piccolo pesce

Name: Acciuga. Storia, biologia, curiosità e divagazioni su un piccolo pesce
Price: 20.80 EUR
Availability: InStock
Author: Nadia Repetto
ISBN: 8824922910

di Nadia Repetto (Autore)

Booksprint, 2018

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Descrizione

L'acciuga o alice è il pesce più pescato al mondo e ha un ruolo fondamentale nell'alimentazione umana, anche in zone lontane dal mare per la sua adattabilità ad essere conservato. Nonostante questo si conosce ancora poco della sua biologia e delle dinamiche che lo spingono a spostarsi in cerca di cibo e di luoghi adatti alla riproduzione. La conservazione si attua solo attraverso la conoscenza e per questo, senza la pretesa di essere originale, ho raggruppato una sintesi di dati, curiosità e ricerche scientifiche, il tutto condito con qualche commento personale. Per chi desiderasse approfondire alcuni argomenti, ho aggiunto, in appendice, una lista bibliografica che, se pur non completa, permette di spaziare dai testi scientifici, ai romanzi, ai libri di cucina.

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Dettagli

Autore:

Nadia Repetto

Editore:

Booksprint

Anno edizione:

2018

In commercio dal:

13 dicembre 2018

Pagine:

110 p., Brossura

EAN:

9788824922913

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