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Non sprecate e guerra allo spreco. Manuale di sobria vita quotidiana in tempo di autarchia - copertina

LIBRO

Non sprecate e guerra allo spreco. Manuale di sobria vita quotidiana in tempo di autarchia

G. Roversi (Curatore)

Minerva Edizioni (Bologna), 2015

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Non sprecate e guerra allo spreco. Manuale di sobria vita quotidiana in tempo di autarchia

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Descrizione

Prefazione di Andrea Segrè. Non sprecate! Un'esortazione, una necessità, oggi più che mai. Dobbiamo (ri)scoprire e (ri)valorizzare la nostra cultura alimentare, la consapevolezza del rapporto cibo-salute, cibo-ambiente, cibo relazione. Adottare comportamenti alimentari sani, lavorare sulla qualità degli alimenti, far conoscere il funzionamento del sistema agroalimentare, promuovere forme di prevenzione contro lo spreco di cibo. Non sprecate! è dunque una lettura e conseguentemente un'azione preliminare, la prima: non sprecare. Le altre, vedrete, saranno una conseguenza.

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Dettagli

Curatore:

G. Roversi

Editore:

Minerva Edizioni (Bologna)

Collana:

I taccuini di Minerva

Anno edizione:

2015

In commercio dal:

1 giugno 2015

Pagine:

112 p., Brossura

EAN:

9788873815709

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