L’articolo è stato aggiunto alla lista dei desideri

Password

Ricordami

Hai dimenticato la password?

Prosegui come ospite

Accetto termini e condizioni

Torna indietro

Verifica email È stata appena inviata una mail di verifica all’indirizzo

Questo passaggio aggiuntivo dimostra che sei tu che stai provando a proseguire come ospite.

Nome

Cognome

Password

Min. 6 caratteri ( A-Z, a-z, 0-9 e caratteri speciali . , - / @ _ ! )

Ripeti password

Verifica email L’indirizzo nome.cognome@mail.com non è presente nei nostri database come profilo ospite. Per maggiori dettagli contattare il servizio clienti

Abbina la tua carta Feltrinelli

Con la presente registrazione, dichiaro di avere almeno 14 anni e di aver letto ed accettato le Condizioni d’Uso del sito, le Condizioni Generali di Vendita e l’Informativa Privacy fornita ai sensi degli artt. 13 e 14 del Regolamento Europeo (UE) 679/2016.

Autorizzo i Contitolari ad inviare direttamente comunicazioni commerciali su prodotti e servizi dei Contitolari, società del Gruppo Feltrinelli e partner commerciali, a mezzo di sistemi automatizzati via e-mail, sms o simili e a mezzo del servizio postale, così come descritto all’art. 3 lett. e) dell’informativa privacy.

Autorizzo i Contitolari a migliorare ed accrescere la capacità di adeguare l’offerta complessiva dei Contitolari alle esigenze dell’Utente, mediante comunicazioni commerciali ed offerte promozionali personalizzate basate sulla profilazione, così come descritto all’art. 3 lett. f) dell’informativa privacy.

Autorizzo i Contitolari a comunicare e cedere i dati a società del Gruppo Feltrinelli e/o a partner commerciali attivi nei settori di editoria, cinema, musica, intrattenimento, nonché ulteriori terze parti appartenenti alle categorie indicate nell’informativa, per l’invio di comunicazioni commerciali effettuate da parte di questi soggetti, così come descritto all’art. 3 lett. g) dell’informativa privacy.

Benvenuto in Feltrinelli,

Riceverai una mail di conferma all’indirizzo

Raccontaci qualcosa in più su di te

oppure

Verifica email È stata appena inviata una mail di verifica all’indirizzo

Questo passaggio aggiuntivo dimostra che sei tu che stai provando a proseguire come ospite.

;

Riso polenta gnocchi. 600 piatti della tradizione regionale - copertina

Riso polenta gnocchi. 600 piatti della tradizione regionale - 2

LIBRO

Riso polenta gnocchi. 600 piatti della tradizione regionale

G. Minerdo (Curatore) ,

G. Novellini (Curatore)

Slow Food, 2011

Recensioni: 0/5

(0)

Grazie per la tua recensione!

Tra poche ore la vedrai online (in caso contrario verifica la conformità del testo alle nostre linee guida). Dopo la pubblicazione per te +4 punti Effe

18,00 €

Venditore: Libreria Internazionale Romagnosi snc

Dati e Statistiche

Post sulla Community Fuori di libri

Salvato in 8 liste dei desideri

Riso polenta gnocchi. 600 piatti della tradizione regionale

Disponibile in 3 giorni lavorativi

18,00 €

Disp. in 3 gg lavorativi

Riso polenta gnocchi. 600 piatti della tradizione regionale

Libri

Altri venditori

Prezzo e spese di spedizione

Venduto e spedito da Libreria Internazionale Romagnosi snc

Recensioni: 5/5

(275 valutazioni)

18,00 € + 8,90 € Spedizione

disponibile in 3 giorni lavorativi

Nuovo

Venduto e spedito da Feltrinelli

17,10 € Spedizione gratuita

Non disponibile

Nuovo

Altri venditori

Prezzo e spese di spedizione

Venduto e spedito da Libreria Internazionale Romagnosi snc

Recensioni: 5/5

(275 valutazioni)

18,00 € + 8,90 € Spedizione

disponibile in 3 giorni lavorativi

Nuovo

Venduto e spedito da Feltrinelli

17,10 € Spedizione gratuita

Non disponibile

Nuovo

Altri venditori

Prezzo e spese di spedizione

Descrizione

Un'antologia del sapere gastronomico utile per imparare sia a preparare, cuocere e condire gnocchi e polente delle varie regioni, sia a scegliere le varietà di riso migliori per cucinare timballi, sartù, bombe e risotti. Completano il volume schede di approfondimento su ingredienti, tecniche di preparazione, evoluzione storica, aneddoti e curiosità. Dallo gnocco al risotto - modo di cottura esclusivamente italiano, oggi applicato anche a orzo e farro -, passando per le decine di varianti della polenta, un tempo cibo di sussistenza, oggi emblema di convivialità.

Leggi di più Leggi di meno

Dettagli

Curatore:

G. Minerdo, G. Novellini

Editore:

Slow Food

Collana:

Ricette delle osterie

Anno edizione:

2011

In commercio dal:

23 novembre 2011

Pagine:

576 p., Rilegato

EAN:

9788884992505

L’articolo è stato aggiunto alla lista dei desideri