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Come aprire un bed & breakfast in Italia. Dall'idea alla realizzazione. Ediz. ampliata
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Come aprire un bed & breakfast in Italia. Dall'idea alla realizzazione. Ediz. ampliata - Rita Apollonio,Giulia Carosella - copertina
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Come aprire un bed & breakfast in Italia. Dall'idea alla realizzazione. Ediz. ampliata

Descrizione


Quanti di voi hanno sognato di svolgere un lavoro dinamico, stimolante... ma senza muoversi da casa; questo manuale vi aiuterà a creare un'attività coinvolgente e di grande successo anche in Italia, utilizzando la vostra abitazione come un vero e proprio strumento di lavoro; potrete così impiegare una risorsa già a disposizione ed avere tanto tempo da dedicare a voi e alla vostra famiglia. Stiamo parlando naturalmente del Bed & Breakfast, formula di accoglienza turistica in famiglia, privilegiata da milioni di viaggiatori in tutto il mondo. Questo libro è la prima guida pratica dedicata al Bed & Breakfast in Italia: il metodo da noi suggerito e le numerose informazioni pratiche vi condurranno progressivamente dall'idea alla realizzazione del progetto. Vi aspettano brillanti risultati sia sul piano economico che professionale. Abbiamo infine dedicato l'ultimo capitolo ad un'altra tipologia ricettiva extralberghiera molto amata dai turisti: gli appartamenti e le case affittati per brevi periodi, che stanno vivendo un vero e proprio exploit in Italia e all'estero. Presenteremo le Case e Appartamenti Vacanze, strutture ricettive turistiche a tutti gli effetti, e le Locazioni Brevi (chiamate anche Short Lets), locazioni vere e proprie, sia pure di durata limitata. Perché parlare di queste tipologie in un libro dedicato al Bed & Breakfast? Perché, a volte, la confusione tra le tre formule è notevole, cresciuta ulteriormente a seguito della promulgazione di nuove leggi sulla ricettività extralberghiera. Desideriamo quindi offrire ai futuri operatori dell'extra-alberghiero uno strumento per orientarsi con maggior facilità. Edizione ampliata e aggiornata con le nuove leggi regionali e nazionali
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Dettagli

11
2018
204 p.
9788891770226
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Indice

Introduzione

Le strutture ricettive in Italia: classificazione e cifre
(Gli alberghi; Gli esercizi di affittacamere; Case e appartamenti per vacanze; Le residenze turistico-alberghiere - RTA; Alloggi agrituristici; Il Bed & Breakfast)

Dall'idea alla realizzazione
(Le fasi)

La casa
(Com'è; Come dovrebbe essere; Cosa fare; Suggerimenti d'arredo)

I servizi offerti
(I servizi di base; I servizi di arricchimento; Ulteriori servizi)

L'operatore di B&B
(Requisiti generali; Attitudini personali; Le conoscenze tecniche; La formazione)

Il territorio come risorsa
(Aspetti del territorio che riguardano lo sviluppo turistico; Dove raccogliere le informazioni?; Come comunicarle?; Itinerari turistici)

La promozione e la commercializzazione del B&B
(La promozione; La commercializzazione)

Le leggi italiane che riguardano il Bed & Breakfast
(Gli enti pubblici e le leggi sul turismo; Lo stato dell'arte del B&B in Italia; Le leggi specifiche sul B&B; Altri obblighi; Gli aspetti fiscali)

L'unione fa la forza
(Motivazioni psicologiche; Motivazioni pratiche; All'estero)

Gli Affitti Brevi o Short Lets
(Un trend in continua ascesa; Dalla parte della legge; Bed and Breakfast e Affitti Brevi a confronto; La domanda; La commercializzazione e la politica tariffaria; Una comunicazione mirata)

Conosci l'autore

Rita Apollonio

È fondatrice con Giulia Carosella dello studio Aries2, che dal 1998 è specializzato in consulenze turistiche, nella formazione e attività editoriale di settore. In particolare il marchio Friendly Home contraddistingue tutte le attività dedicate alla ricettività extralberghiera, sia a gestione occasionale che imprenditoriale. Con Giulia Carosella è autrice di Come aprire un Bed & Breakfast in Italia, FrancoAngeli, 11ª edizione, e di Come avviare una struttura ricettiva extralberghiera imprenditoriale, FrancoAngeli, 1ª edizione.

Giulia Carosella

È fondatrice con Rita Apollonio dello studio Aries2, che dal 1998 è specializzato in consulenze turistiche, nella formazione e attività editoriale di settore. In particolare il marchio Friendly Home contraddistingue tutte le attività dedicate alla ricettività extralberghiera, sia a gestione occasionale che imprenditoriale. Con Apollonio Rita è autrice di Come aprire un Bed & Breakfast in Italia, FrancoAngeli, 11ª edizione, e di Come avviare una struttura ricettiva extralberghiera imprenditoriale, FrancoAngeli, 1ª edizione.

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