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Cucina cinese
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Il libro di riferimento per avvicinarsi alla cucina cinese e scoprirne gli ingredienti fondamentali, le tecniche di base e i piatti più emblematici: i ravioli ripieni di maiale e di morbidi gamberetti, i croccanti involtini primavera, l'anatra laccata tradizionale, le ricette per preparare gustosi noodles o il riso. Grazie a questo libro saprete come trasformare senza difficoltà un semplice pasto in una celebrazione della gastronomia cinese.
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Autore:
Traduttore:
Illustratore:
Editore:
Collana:
Anno edizione:
2019
In commercio dal:
14 novembre 2019
Pagine:
224 p., ill. , Rilegato
Titolo originale:
Cuisiner chinois
EAN:
9788867532827
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Stefano De Rosa
28 gennaio 2020
Molto bello ben fatto e curato
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