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Il cucchiaino scomparso e altre storie della tavola periodica degli elementi
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Il cucchiaino scomparso e altre storie della tavola periodica degli elementi - Sam Kean - copertina
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cucchiaino scomparso e altre storie della tavola periodica degli elementi

Descrizione


Ideata autonomamente, nel 1869, da Dmitrij Mendeleev e Julius Lothar Meyer, la "tavola periodica degli elementi" continua a restare per lo più congelata nell'inerzia dei ricordi scolastici. Con il libro di Sam Kean dietro ogni simbolo e ogni numero atomico si spalancano sequenze inimmaginabili in tutti gli ambiti dell'esperienza e della conoscenza umana. Come quelle arcaico-antropologiche sull'antimonio, elemento che troviamo nel giallo del Palazzo di Nabucodonosor e nel mascara delle donne egizie, usato sia per sedurre che per incutere terrore. O, ancora, quelle medico-sanitarie sulla tossicità del nitrato d'argento contrapposta alle qualità terapeutiche dello zolfo, alla base del "prontosil rosso", sulfaminide e primo chemioterapico antibatterico. O, infine, quelle fisico-cosmologiche: tutti gli elementi della tavola, infatti, condividono la stessa genesi stellare (l'esplosione di una supernova) in una fase di contrazione della materia che ha scremato la Terra e gli altri pianeti, oltre quattro miliardi e mezzo di anni fa. Punteggiato di sorprendenti aneddoti (come quello, evocato nel titolo, del cucchiaino di gallio che si scioglie al contatto del tè, permettendo trucchi alla Houdini) e digressioni narrative, il libro di Kean è un'introduzione alla conoscenza di ciò che costituisce il nostro pianeta.
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Dettagli

2014
Tascabile
18 giugno 2014
407 p., Brossura
The disappearing spoon and other true tales of madness, love, and the history of the world from the periodic table of the elements
9788845929007

Valutazioni e recensioni

AlbertoD
Recensioni: 4/5

L’idea è interessante: la chimica degli elementi della tavola periodica come comune denominatore alla base di un generoso e variegato collage di storie, aneddoti, racconti e curiosità. Si spazia tra diverse discipline: a farla da padrone, va da sé, sono la chimica e la fisica (nonché la storia dei chimici e fisici legati agli elementi della tavola), ma c’è spazio anche per la politica, l’arte, l'economia, la guerra e la biologia. Piacevole, scorrevole, a tratti colto. L’intento è quello della pura divulgazione scientifica e, letto in quest’ottica, il prodotto è buono e consigliato.

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 Elli
Recensioni: 5/5
Interessante

Scritto in modo semplice e scorrevole, è un libro interessante e pieno di curiosità e aneddoti che consiglio

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Recensioni: 5/5

Bizzarrie, aneddoti spettacolari, curiosità di vario stampo sulla tavola periodica degli elementi costituiscono la materia di questo Il cucchiaino scomparso, primo titolo di Sam Kean edito in Italia da Adelphi. Con uno stile piano e al contempo appassionato l'autore ci invita alla conoscenza degli elementi che compongono la Terra e l'universo intero, ripercorrendo non senza un tocco di ironia le vicende di scienziati illustri e raccontando particolarità poco note su un argomento assolutamente non destinato soltanto a un pubblico limitato di studiosi. In questo libro si scopre per esempio che l'astato è l'elemento più raro presente sul pianeta: in tutto se ne trovano solo pochissimi grammi. E che il gallio, solido che istantaneamente si scioglie nell'acqua, è stato per anni usato dai prestigiatori per forgiare cucchiaini capaci di scomparire in una tazza, quantomeno agli occhi di un pubblico inesperto di chimica.

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Conosci l'autore

Sam Kean

Sam Kean è un autore e giornalista statunitense. Scrive per «The New York Times Magazine», «Mental Floss», «Slate», «Psychology Today» e «The New Scientist». Ha pubblicato quattro libri, tre dei quali editi in Italia da Adelphi, nei quali mescola narrativa e divulgazione scientifica: Il duello dei neurochirurghi (2017), Il pollice del violinista (2016), Il cucchiaino scomparso (2012).

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