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Santini. Dal Pescatore. Ricette di famiglia - Aldo Santini - copertina

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Santini. Dal Pescatore. Ricette di famiglia

Name: Santini. Dal Pescatore. Ricette di famiglia
Price: 8.00 EUR
Availability: InStock
Author: Aldo Santini
ISBN: 8809794680

di Aldo Santini (Autore)

Giunti Editore, 2014

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Descrizione

"Dal Pescatore" di Canneto sull'Oglio, tre stelle Michelin dal 1996: qui la cucina ha la grandezza della semplicità e il valore di un artigianato autentico, che sa aprirsi al mondo e diventare arte. Anche se di arte, in gastronomia, i Santini non vogliono sentir parlare. Sapori unici, frutto di una lunga tradizione familiare e di un'attenta ricerca: dai Tortelli di zucca ai Porcini con fegato di vitello al rosmarino, dalla Carpa in teglia alla Faraona brasata alle pesche. La nuova edizione del libro dedicato alla più importante famiglia della ristorazione italiana. Nuove ricette e nuove fotografie.

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Dettagli

Autore:

Aldo Santini

Editore:

Giunti Editore

Collana:

Grandi chef compact

Anno edizione:

2014

In commercio dal:

24 settembre 2014

Pagine:

240 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788809794689

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