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Germogli appetitosi. Ricette, curiosità, approfondimenti - copertina

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LIBRO

Germogli appetitosi. Ricette, curiosità, approfondimenti

Silvia Strozzi (Curatore)

Macro Edizioni, 2009

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Germogli appetitosi. Ricette, curiosità, approfondimenti

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Descrizione

I germogli possono essere consumati crudi, saltati, scottati, preferibilmente associati a cereali, legumi e verdure. Le loro proprietà nutritive sono straordinarie e costituiscono l'alimento vegetale più vitale per arricchire e completare i vostri piatti. Qui troverete tutte le informazioni nutrizionali, le tecniche per prepararli a casa e tantissime ricette gustose, dall'antipasto originale all'insolito dolce, illustrate da bellissime foto a colori. Arricchiscono e completano questo volume le indicazioni nutrizionali, la tabella per la realizzazione dei diversi germogli e tanti approfondimenti e curiosità.

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Dettagli

Curatore:

Silvia Strozzi

Editore:

Macro Edizioni

Collana:

Cucinare naturalMente... per la salute

Anno edizione:

2009

In commercio dal:

1 gennaio 2009

Pagine:

100 p., Brossura

EAN:

9788862290623

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