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Bon appétit. Ricette di frutta e verdura senza sprechi - Sophie Dupuis-Gaulier - copertina

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LIBRO

Bon appétit. Ricette di frutta e verdura senza sprechi

Name: Bon appétit. Ricette di frutta e verdura senza sprechi
Price: 11.00 EUR
Availability: InStock
Author: Sophie Dupuis-Gaulier
ISBN: 889180116X

di Sophie Dupuis-Gaulier (Autore) ,

R. Savio (Traduttore)

Mondadori Electa, 2014

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Descrizione

Tante ricette originali per gustare tutte le parti dei prodotti della natura: A... Come ananas. Con la buccia: Rum aromatizzato; Con la polpa: Carpaccio di ananas, caramello al burro salato e biscotti alla cannella. C... Come carota. Con i gambi e le foglie: Spaghetti con pesto di foglie e gambi di carote; Con la buccia: Chutney di bucce di carote. P... come pomodoro. Con la buccia: Chips di pomodori con pecorino e origano; Con la buccia e la polpa: Millefoglie di pomodori. Z... Come zucca hokkaido. Con i semi: Panna cotta alla zucca Hokkaido e croccante di semi di zucca; Con la polpa: Crème brûlée con zucca Hokkaido e spezie. Imparate a cucinare frutta e verdura utilizzando tutto, con 40 ricette.

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Dettagli

Autore:

Sophie Dupuis-Gaulier

Traduttore:

R. Savio

Editore:

Mondadori Electa

Collana:

Salute e cucina vegetariana

Anno edizione:

2014

In commercio dal:

18 novembre 2014

Pagine:

120 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788891801166

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