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La ricotta ricotta. Ricette - Tano Pisano - copertina

LIBRO

La ricotta ricotta. Ricette

Name: ricotta ricotta. Ricette
Price: 30.40 EUR
Availability: InStock
Author: Tano Pisano
ISBN: 885961757X

di Tano Pisano (Autore)

Polistampa, 2018

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La ricotta ricotta. Ricette

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Descrizione

La ricotta è un prodotto delizioso nella sua semplicità. L'aroma e il sapore di questo latticino ci riportano al mondo dei pastori e della transumanza, e a quella cucina "povera" che è alla base della tradizione mediterranea. In questo volume, arricchito dalle grafiche di Tano Pisano e da tantissime fotografie, troviamo oltre 250 ricette a base di ricotta, dagli antipasti fino ai dessert: un mondo di sapori e colori dove c'è spazio per il dolce e il salato, il caldo e il freddo, la carne e il pesce, e dove anche l'occhio, oltre al palato, vuole al sua parte.

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Dettagli

Autore:

Tano Pisano

Editore:

Polistampa

Anno edizione:

2018

In commercio dal:

7 marzo 2018

Pagine:

284 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788859617570

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