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Torte, budini, biscotti e frittelle. 620 dolci della tradizione - copertina

LIBRO

Torte, budini, biscotti e frittelle. 620 dolci della tradizione

Bianca Minerdo (Curatore) ,

Grazia Novellini (Curatore)

Slow Food, 2018

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Descrizione

Per diventare grandi pasticcieri ci vuole arte, ma per preparare un dolce casalingo bastano le ricette giuste, buoni ingredienti, le corrette procedure e qualche dritta per cavarsela in tutte le occasioni.

Centinaia di torte, biscotti, piccola pasticceria e dolci al cucchiaio raccontati in modo semplice, per divertirsi a imparare cose nuove: dalle più facili alle più elaborate. Ecco ciò che troverete in questo volume, che Slow Food ha realizzato in collaborazione con gli artigiani del gusto e i cuochi delle osterie.

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Dettagli

Curatore:

Bianca Minerdo, Grazia Novellini

Editore:

Slow Food

Collana:

Ricettari Slow Food

Anno edizione:

2018

In commercio dal:

26 settembre 2018

Pagine:

416 p., Rilegato

EAN:

9788884995308

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