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Il radicchio. Dal territorio alla tavola - Valeria Arnaldi - copertina

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LIBRO

Il radicchio. Dal territorio alla tavola

Name: radicchio. Dal territorio alla tavola
Price: 4.00 EUR
Availability: InStock
Author: Valeria Arnaldi
ISBN: 8862523416

di Valeria Arnaldi (Autore)

Iacobellieditore, 2018

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Letteratura: Italia

Il radicchio. Dal territorio alla tavola

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Descrizione

Una monografia dedicata al radicchio, esplorato attraverso trenta ricette, trenta modi diversi per gustarlo. Ricette semplici che affondano le radici nella tradizione ma anche piatti nuovi per chi ama stare ai fornelli e pensa alla tavola come a un momento di convivialità. Non mancano i consigli per un acquisto consapevole e qualche utile trucco.

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Dettagli

Autore:

Valeria Arnaldi

Editore:

Iacobellieditore

Collana:

Eat. Eccellenze a tavola

Anno edizione:

2018

In commercio dal:

9 aprile 2018

Pagine:

56 p., ill. , Brossura

EAN:

9788862523417

Conosci l'autore

Valeria Arnaldi

1977, Roma

Post sull'autore:

Valeria Arnaldi (Roma 1977) è laureata in Scienze Politiche. Come giornalista professionista scrive su quotidiani e mensili italiani e stranieri. Cura mostre di arte contemporanea in Italia e all’estero e ha scritto e diretto spettacoli e cortometraggi. Ha pubblicato diversi libri di vario argomento, dall'arte ai fumetti alla cucina.

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