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Ricettario

Name: Ricettario
Price: 9.50 EUR
Availability: InStock
Author: Vanda Bruno
ISBN: 8870486400

di Vanda Bruno (Autore)

Milella, 2017

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Descrizione

Questo testo è una trascrizione letterale di una raccolta di ricette scritte da Vanda Bruno (1922-2010). È una raccolta di odori, colori e sapori che partono da una fresca, educata, liberty Trieste mitteleuropea e arrivano in un basso Salento del secondo dopoguerra, in una Galatina calda di tabacco, di palazzi nobiliari e incantate strade lastricate che profumano di peperoni arrosto e felci, dove persino le disordinate tarantate trovavano casa, per terminare con modernità di fine secolo scorso dove è possibile riunire frammenti di storie (1990). Una biografia gastronomica di amicizie e famiglia raccontata attraverso una sua visione dei sapori.

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Dettagli

Autore:

Vanda Bruno

Editore:

Milella

Anno edizione:

2017

In commercio dal:

22 maggio 2017

Pagine:

176 p., Brossura

EAN:

9788870486407

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