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L'alice delle meraviglie. Storia, curiosità e ricette dell'acciuga, «Pane del mare» - Mitì Vigliero Lami - copertina

LIBRO USATO

L'alice delle meraviglie. Storia, curiosità e ricette dell'acciuga, «Pane del mare»

Name: alice delle meraviglie. Storia, curiosità e ricette dell'acciuga, «Pane del mare»
Price: 17.99 EUR
Availability: InStock
Author: Mitì Vigliero Lami
ISBN: 8831770594

di Mitì Vigliero Lami (Autore)

Marsilio, 1998

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Descrizione

Storia, curiosità e ricette dell'acciuga: qualche accenno storico, molte curiosità, letterarie e no, proverbi e credenze, brani di canzoni, libri, commenti e leggende; il consumo nella gastronomia italiana e straniera; le caratteristiche alimentari e dietologiche; i metodi di pesca. A tutto questo si aggiunge una cinquantina di ricette, semplici e raffinate, provenienti da ogni regione d'Italia.

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Dettagli

Autore:

Mitì Vigliero Lami

Editore:

Marsilio

Collana:

Gli specchi della gola

Anno edizione:

1998

Pagine:

104 p., ill.

EAN:

9788831770590

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