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La cucina dell'antica Roma - Hans-Peter von Peschke,Werner Feldmann - copertina

LIBRO USATO

La cucina dell'antica Roma

Name: cucina dell'antica Roma
Price: 18.00 EUR
Availability: InStock
Author: Hans-Peter von Peschke
ISBN: 8886988281

di Hans-Peter von Peschke (Autore) ,

Werner Feldmann (Autore) ,

G. V. Franco (Traduttore)

vedi tutti

Guido Tommasi Editore-Datanova, 2006

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La cucina dell'antica Roma

di Hans-Peter von Peschke, Werner Feldmann

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Descrizione

Il ricettario di Marco Gavio Apicio, vissuto nella Roma Imperiale del I secolo d.C., rientra, da ormai duemila anni, tra le opere fondamentali della cucina occidentale. Nel medesimo tempo, consentendoci di conoscere quali fossero le abitudini alimentari dell'epoca dell'impero romano, rappresenta una testimonianza diretta e immediata della vita quotidiana degli antichi abitanti della Città Eterna. Al testo di Apicio, tradotto dal latino, gli autori hanno fatto seguire la prima vera trasposizione, filologicamente

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Dettagli

Autore:

Hans-Peter von Peschke, Werner Feldmann

Traduttore:

G. V. Franco, F. J. Scalvini

Editore:

Guido Tommasi Editore-Datanova

Collana:

La cucina nella storia

Edizione:

Anno edizione:

2006

In commercio dal:

2 novembre 2006

Pagine:

204 p., ill. , Brossura

EAN:

9788886988285

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