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La cucina che mi ha fatto dimagrire. Come ho perso 130 chili senza rinunciare al gusto - Pietro Parisi,Flavio Pagano - copertina

LIBRO

La cucina che mi ha fatto dimagrire. Come ho perso 130 chili senza rinunciare al gusto

Name: cucina che mi ha fatto dimagrire. Come ho perso 130 chili senza rinunciare al gusto
Price: 8.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 1 (1 reviews)
Author: Pietro Parisi
ISBN: 8820061058

di Pietro Parisi (Autore) ,

Flavio Pagano (Autore)

Sperling & Kupfer, 2016

Recensioni: 1/5

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Letteratura: Italia

La cucina che mi ha fatto dimagrire. Come ho perso 130 chili senza rinunciare al gusto

Disponibilità immediata

8,00 €

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Descrizione

Non è sempre stata una favola la storia di Pietro Parisi, giovane cuoco napoletano diventato un grande chef internazionale. Fin da adolescente ha avuto gravi problemi di peso, giungendo a sfiorare la quota impressionante di 200 chilogrammi. Ma un giorno ha deciso che era il momento di prendere in mano la sua vita, di scoprire il vero Pietro, e ha perso 130 chili. Quello che però ci raccontano queste pagine non è un semplice dimagrimento, ma una vera e propria rinascita interiore. Pietro ha sposato la donna di cui è innamorato fin dai banchi di scuola, e la sua carriera è in continua ascesa. Dopo aver lavorato con mostri sacri come Gualtiero Marchesi e Alain Ducasse, è arrivato in TV grazie alla forza delle sue idee, e ha deliziato Papa Francesco, il Presidente Mattarella e Michelle Obama con il suo talento. La sua cucina è il trionfo della semplicità e dei sapori veri, di quella "lealtà" che secondo Pietro è alla base del rapporto tra chi cucina e chi mangia. Il suo rapporto col cibo (e con la vita) da conflitto si è trasformato in una storia d'amore. Ma adesso Pietro sta realizzando anche un altro grande sogno: aiutare la sua terra, valorizzarne i prodotti e le tradizioni, per tenere la camorra - che ha preso di mira anche lui quando ha aperto il suo primo ristorante e con la quale ha avuto il coraggio di lottare - lontana dai giovani. Con la stessa determinazione con cui ha cambiato se stesso, ora Pietro lotta per cambiare la realtà intorno a lui. Una storia che consegna un grande messaggio di speranza.

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Dettagli

Autore:

Pietro Parisi, Flavio Pagano

Editore:

Sperling & Kupfer

Collana:

Varia

Anno edizione:

2016

Pagine:

211 p., Rilegato

EAN:

9788820061050

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Valutazioni e recensioni

1/5

Recensioni: 1/5

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

Lorenzo Bergamini 25 maggio 2017

Recensioni: 1/5

Sono rimasto molto deluso da questo Libro per le seguenti ragioni: - l'autore e chef Pietro Parisi dichiara anche in copertina: "La cucina che mi ha fatto dimagrire" e "Come ho perso 130 chili senza rinunciare al gusto". Il problema è che non ha perso chili mangiando, come si fa intendere in copertina. Lo si scopre dalla pagina (108)-110 in poi, ha perso i chili con un Bendaggio Gastrico, che naturalmente lo hanno poi portato a mangiare fin da subito (anche se con sacrifici come dice Lui) meno. Ok, interessante la Storia, che viene passata per conquistare il Suo Amore giovanile, e per questo torna nella Sua Terra, pur avendo lavorato con altri grandi Chef, che gli hanno insegnato tanto. Ma dichiarare una cosa, quando in realtà ha fatto altro per perdere peso, quindi un Bendaggio Gastrico, non mi sembra corretto, specialmente per chi ha chili da perdere e tanto meno non intende fare il Bendaggio Gastrico.

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Conosci l'autore

Pietro Parisi

1981, Sarno (SA)

Post sull'autore:

Chef emergente del panorama internazionale noto anche come il "cuoco contadino", è da sempre molto attento alla valorizzazione del territorio e ai temi sociali legati all'alimentazione. Nel 2005 ha aperto nel vesuviano i suoi primi due ristoranti, Era ora e Le cose buone di Nannina; nel 2016 ha inaugurato una catena di street food, «Boccacciello», scegliendo Roma per la prima apertura. È ospite fisso di popolari trasmissioni televisive sulle reti nazionali, dove si impegna a spiegare al grande pubblico i segreti della cucina tradizionale e la cucina del recupero. Ha ricevuto prestigiosi riconoscimenti e premi ed è stato testimonial di iniziative del Ministero delle Politiche Agricole e dell'Unicef.Nel 2016 è uscito per Sperling & Kupfer il suo...

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Flavio Pagano

1962, Napoli

Post sull'autore:

Giornalista e scrittore, è editorialista del «Corriere del Mezzogiorno» e opinionista di «Donna Moderna». Tra i suoi libri, Ragazzi ubriachi (Manifestolibri 2011, Premio Elsa Morante), Perdutamente (Giunti 2013, Premio Un libro per il cinema), I tre giorni della Famiglia Cardillo (Piemme 2014), Senza paura (Giunti 2015, Premio Selezione Bancarella Sport) e La cucina che mi ha fatto dimagrire. Come ho perso 130 chili senza rinunciare al gusto dello chef Pietro Parisi (Sperling & Kupfer 2016). Come giornalista ha ricevuto il Premio città di Furore e il Premio Conoscere per Informare, dell'Unione stampa nazionale medico scientifica. Da alcune sue opere sono stati tratti spettacoli teatrali e adattamenti per il cinema. Autodidatta, ama scrivere...

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