Il falso è servito
Le falsificazioni del nostro cibo quotidiano
di Salvatore Casillo
Prezzo online:
€ 10,99
- Listino€ 10,99EditoreLiguoriCollanaProfiliData uscita01/01/2001
- Pagine240LinguaItalianoEAN9788820743680FormatoPDF con Adobe DRM
- Dimensione1.99 MB
Sinossi
Manipolazioni illecite e falsificazioni non risparmiano oggi nessun tipo di alimento. I dubbi sull'efficacia ed efficienza del sistema di controlli che riguardano la sicurezza alimentare.
