I dieci comandamenti per non far peccato in cucina

Sinossi

Picchi, cuoco rinomato e personaggio televisivo, ha una filosofia culinaria ben precisa e propone, ai suoi seguaci, una cucina autentica, fatta di frittate, zuppe, minestre e piatti semplici che riscoprono antiche sapienze. II volume vuole dare le 20 regole d'oro da seguire per una corretta alimentazione: dalla rinuncia categorica al frigorifero - scelta estrema che forse in pochi possono permettersi - alla scelta dell'olio di qualità, alla selezione di sole verdure di stagione.