Borghi da gustare

Sinossi

Questo volume, tratto dall’ultima edizione di “Linea Verde” percorre la penisola in lungo e largo alla ricerca dei più bei borghi d’Italia. Per ogni piccolo paesino arroccato sulle colline o disteso in una valle, gli autori propongono una breve carrellata di notizie utili al turista del weekend. Cenni storici, note artistico-culturali, ma soprattutto la presenza di artigianato locale sempre più raro e di pietanze, ricette e prodotti della eccezionale gastronomia regionale che ha reso famosa la cucina italiana nel mondo. Singoli produttori, allevatori, agricoltori che si dedicano in modo particolare alle eccellenze gastronomiche vengono segnalati accanto ai ristoratori che privilegiano la qualità e la custodia delle tradizioni locali, così come quei personaggi famosi che o per motivi di natalità o per motivi di scelta di vita abbiano eletto quel dato borgo come dimora preferita.