Il dolce veleno

Sinossi

Klaus Oberbeil, in maniera semplice ed essenziale, si propone di metterci in guardia dall’eccessivo consumo di zucchero e dalle sue pericolose conseguenze. L’autore ci svela come la nostra passione per il dolce sia un istinto naturale legato al ricordo del latte materno. Senza molecole di zucchero la vita non sarebbe possibile: il nostro organismo infatti ha bisogno di carboidrati ed è per questo che ci lasciamo indurre facilmente in tentazione dai dolci e dalle bevande dolci. In un passo successivo ci racconta come proprio da questo bisogno tragga profitto l’industria che si occupa della lavorazione degli zuccheri. Quasi un alimento confezionato su due contiene zucchero o altre sostanze aggiuntive zuccherine. Questo ha come inevitabile conseguenza un elevato consumo di dolci e ciò che da esso deriva: sovrappeso, diabete, ipertensione, carie. Sono soprattutto i nostri bambini a farne le spese, diventando vittime della dolce seduzione. Il programma nutrizionale “In forma senza zucchero” mostra poi la strada per uscire da questa dolce trappola, fornisce numerosi consigli e stimoli per imparare a cucinare, mangiare e vivere in modo sano senza usare lo zucchero. Una preziosa guida che non può mancare in famiglia.