Recuperare la tolleranza alimentare

Sinossi

Sono numerosi i disturbi e le patologie, anche gravi, che possono guarire o almeno migliorare grazie a una dieta costruita appositamente. L’esperienza clinica dimostra ad esempio che molte infezioni ricorrenti si curano meglio con una dieta mirata alle ipersensibilità individuali piuttosto che con una terapia farmacologica. Inoltre, in molti casi in cui i farmaci smettono di dare risultati, la dieta, riequilibrando l’organismo, li rimette in grado di agire. Occorre scoprire se i disturbi di cui si soffre sono collegati a eventuali intolleranze e intraprendere quindi una dieta che consiste nel rieducare l'organismo al recupero della tolleranza. Non si parla di cibi eliminati a vita, né di diete così complicate da essere impossibili da seguire… Questo libro spiega che di intolleranza si può guarire, e soprattutto si guarisce mangiando. Con i menu stagionali e oltre 80 ricette.