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il libro è ben composto la grafica mi piace le descrizioni e le ricette sono riportate in maniera semplice e comprensibili anche a chi come me non è una chef. unica cosa personalmente mi sarebbe piaciuto avere immagini dei passaggi più complicati delle ricette e magari le foto di tutte le ricette
Onestamente la mozzarella, quella buona, quella di bufala io la amo così, un filo d'olio e via. Invece i libri di cucina li amo quando ti raccontano storie di cibo, non quelli che ti schiaffano accanto a qualche foto una ricetta. Beh le ricette accanto alle foto sono belle, originali e mettere in valore un prodotto come la mozzarella di bufala campana non è certo un lavoro facile: risultato un libro apprezzabile, con spunti da tenere in considerazione per pasti soprattutto estivi.
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