Addio brunch
Scritta il: 21 ottobre 2008
La cucina è una giungla in cui vale la legge del più forte, ed Anthony Bourdain lo è diventato!Tra ristoranti chic e cuochi veraci uno spaccato della New York che non mangia pesce il lunedi...
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Data di pubblicazione
Kitchen ConfidentialLibri
Kitchen Confidential
Avventure gastronomiche a New York
Anthony Bourdain
Prezzo di listino:
€ 15,00
- Editore
- Feltrinelli
- Collana
- Traveller
- Data uscita
- 29/11/2002
- Pagine
- 295
- Lingua
- Italiano
- EAN
- 9788871081809
Il racconto di un'avventura gastronomica sempre al limite, uno sguardo dietro le quinte che rivela gli orrori della ristorazione, gli ideali traditi e quelli realizzati.
- Parole chiave laFeltrinelli
- letteratura di viaggio,cucina di cuochi celebri e della televisione,new yorksocietà,culinaria,cibo e società
- Traduttori
- De Vizzi Alessandra
- Genere
- letteratura internazionale
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