Food Sound System
30 ricette del mediterraneo annaffiate di buon vino e buona musica
di Donpasta.selecter
€ 7,99
Sinossi
Più che un ricettario, una jam session di un dj che ha mixato cucina e musica, in una fusion di odori, suoni e sapori mediterranei. Ciascuna delle 30 ricette del libro sono abbinate alla memoria e al mondo di grandi jazzisti o eccellenti vinificatori che ogni preparazione evoca. Un'ode al rito del mangiare e del cucinare, un vero manuale per cene anticonvenzionali, dedicato a un pubblico che sappia assaporare lo sfizio dei piaceri e dell'arte del cucinare, del sentire musica, del viaggiare.
Altre informazioni
- Genere:gastronomia e ricetteParole chiave laFeltrinelli:cuochiecucine
- Listino€ 7,99EditoreKowalskiCollanaVariaData uscita18/10/2010
- Pagine-FormatoEPUB con Adobe DRMLinguaEAN9788874962495
- Dimensione2.24 MB
Quarta di copertina
Questo non è un libro di cucina. O meglio, non solo. È la “Jam-session” di un dj che ha mixato cucina e musica in una fusion di odori, suoni e sapori. Siamo in pieno Mediterraneo, tra Salento, Provenza e Africa. Ciascuna delle ricette di ‘food sound system’ accende un suo mondo di suggestioni, di cui sono ingredienti l’evocazione della terra di origine del piatto, i semplici cibi scelti con cura e uniti dall’alchimia sapiente della tradizione, i vini e le musiche vengono abbinati alla preparazione e alla degustazione. Di tutte queste cose l’autore ci racconta le storie e ci descrive i personaggi, che siano grandi jazzisti o eccellenti vinificatori, intrecciandole alle memorie e al mondo fantastico che ogni preparazione gli evoca. Un’ode al rito del mangiare e del cucinare, un vero, attendibile, manuale per cene anticonvenzionali, dedicato a chi ama prendersi il tempo di assaporare i piaceri e l’arte del cucinare, del sentire musica, del viaggiare. Un libro che si può leggere piacevolmente come un romanzo o usare come un ricettario…la riuscita ai fornelli è garantita dalla nonna dell’autore.
