Cioccolato
di Linda Collister
MOMENTANEAMENTE NON DISPONIBILE ONLINE
- EditoreLuxury BooksCollanaFoodData uscita16/09/2004Pagine128
- LinguaItalianoEAN9788875500191
Sinossi
Le diverse tecniche di base della lavorazione del cioccolato, senza le quali non sarebbe possibile creare vere delizie per il palato: tartufi e praline, sachertorte e crostate e addirittura il classico uovo di Pasqua.
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Altre informazioni
Genere:gastronomia e ricetteParole chiave laFeltrinelli:dolci, cioccolata, cioccolatoFotografiMartin BrigdalePercorsi di lettura
Cioccolato: cibo degli Dèi!
`[...]Prendete il vostro cioccolato, fiore del cacao, bevetelo fino all`ultima goccia! Ballate, cantate! Non qui nellla nostra casa, non abitiamo qui, anche voi dovrete andare via.` (tratto dal `Canto di Nezahualcoyotl)
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