Cioccolato
di Mario Busso, Carlo Vischi
FUORI CATALOGO
- EditoreGribaudoCollanaGrand gourmetData uscita01/05/2004Pagine200
- LinguaItalianoEAN9788880587491
Sinossi
Uno splendido percorso fotografico alla scoperta del cioccolato. Come viene prodotto, a partire dall'albero del cacao per arrivare alla tavoletta.Come utilizzarlo in cucina, dai dolci della tradizione a originali ricette per antipasti, primi e secondi. Una provocazione dolce e salata tutta da gustare.
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Percorsi di lettura
Cioccolato: cibo degli Dèi!
`[...]Prendete il vostro cioccolato, fiore del cacao, bevetelo fino all`ultima goccia! Ballate, cantate! Non qui nellla nostra casa, non abitiamo qui, anche voi dovrete andare via.` (tratto dal `Canto di Nezahualcoyotl)
€ 7,82 € 9,20
