La cucina ebraica tripolina

Sinossi

Un libro di cucina unico nel genere, almeno in Italia, nato dall'amicizia tra il più popolare stilista giovanile del momento e l'editore, realizzato nell'intimità di famiglia da una madre e un figlio artista, arricchito della memoria di una delle comunità più particolari della diaspora ebraica mediterranea. La comunità israelita di Tripoli, un tentativo di convivenza con il mondo musulmano prima dei pogrom del Dopoguerra e la cacciata da parte di Gheddafi. Con indicazioni semplici e splendide fotografie a colori, nel libro si recuperano e si spiegano tutti i piatti tipici di questa antica cucina, ricca di suggestioni mediterranee e medio-orientali. Il volume è reso piacevole e prezioso da una grafica originale impostata con il contributo determinante degli autori.